儲存不一定在倉庫中也不一定是有儲備的要素，而是在任何位置，也有可能永遠進入不了再生產和消費領域。但在一般情況下，儲存、儲備兩個概念是不做區(qū)分的。

在食品儲存，或是一些需要保鮮產品儲存的時候，一定會用到自封袋或是保鮮膜，一般要注意溫度、食物的水分（環(huán)境濕度）。存放在干燥陰涼的的地方，可以包裝嚴密（防止串味）放冰箱里冷藏。一定要注意保質期，按說明書存放。防治其他食物的微生物、害蟲感染，也要防治有水撒落、浸濕食物，注意不讓食物受潮真空密封保存方法是使食物在真空的狀態(tài)下，不與空氣中的微生物接觸.進行密封保存食物的一種方法，如罐裝制品、真空包裝制品等。此方法適用于多種食物的保存。   

儲存是一個很精細的工作，因為儲存的過程直接影響到儲存質量，因為儲存是指聚積保存，大量物品保存在一起的時候難免會出現(xiàn)個別損壞的現(xiàn)象。

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